アツキナの花

6/18　アツキナの花が咲いた

　竹之高地では「アツキナ」と呼び、早春の新芽を山菜として珍重されますが、学名「エビラフジ」というのだそうです。ここの「アツキナ」は毎年春一番に収穫し食しています。

竹之高地では　アツキナ＝エビラフジ　の新芽を食用

でも竹之高地の周りの村松、柿、栖吉、他の人たちはこのアツキナを食べない。

『アズキナ』をインターネットで調べると

新潟県十日町市松之山地方　アズキナ=エビラフジ　の新芽を食用

岐阜県飛騨高山地方　アズキナ＝ナンテンハギ　の新芽を食用

北海道　アズキナ＝ユキザサ　の新芽を食用

それぞれの地方でのアズキナがありました。